Snitel picant II

Ingrediente folosite

600 g pulpa de porc

3 oua

2 dl ulei

2 linguri pesmet

1 lingura faina

1 lingura mustar

1 cescuta lapte

sare

piper

Mod de preparare

Carnea se taie in felii potrivit de groase. Fiecare felie se bate cu ciocanul pentru snitele, se unge cu ulei, se presara cu piper, se pudreaza bine cu pesmet si se pune una peste alta. Intr-un castron se bat ouale cu putina sare, se adaugamustarul, faina, laptele si o lingura de ulei. In compozitia astfel preparata se inmoaie pe rind fiecare snitel si seprajeste in ulei incins, pe ambele parti.

Mentiuni

Timp de preparare: 30'

Complexitate: mica